2025年4月に大阪髙島屋、続く10月9日には京都髙島屋へと出店し、看板商品の「チーズスフレ 料理長の帽子」は連日完売するなど、多くのお客様にご好評をいただきました。その歩みを経て、いよいよ祇園の地に「菓子wabiya 西花見小路店」をオープンいたします。

ここ祇園は、侘家古暦堂の本店を構える私たちの原点ともいえる場所。京都で育んできた“自然に、丹念に、素を活かす”という心と技を大切に、菓子wabiyaならではの世界を、祇園の街並みに調和する空間でお届けいたします。

静かな路地にそっと佇む店内では、ショーケースに並ぶお菓子だけでなく、店舗奥のカフェカウンターで味わう特別なクレープをご用意。京都らしい新しいお菓子の楽しみ方をご提案します。

店舗奥のカフェカウンターで味わう赤たまごのクレープ

主役は、赤たまごとバターの風味を活かした生地。たっぷりの赤たまごを使うことでしっとりと深みのある味わいに、さらに米粉を加えることでやさしくもちもちとした食感を実現しました。
ご褒美クレープ 赤たまごキャラメル　税込1,870円から（ドリンク付）

人気の「薄玻璃チュイル」に、西花見小路店だけの限定パッケージが登場します。菓子wabiyaのルーツである「侘家古暦堂」を象徴するモチーフ“鶏”と、祇園という土地に息づく文化“双龍” “舞妓”の3種類をご用意しています。
西花見小路店限定 薄玻璃チュイル 3枚入　税込各370円

西花見小路店 店舗情報

菓子wabiya 西花見小路店
所在地：京都市東山区祇園町南側570番地123　MAP
営業時間：物販 10:00〜17:00／喫茶 11:00〜17:00（L.O. 16:30）
オープン日：2025年10月29日（水）

引き続き、菓子wabiya公式Instagramからどんどん情報を発信していきます！
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