侘家古暦堂

侘家古暦堂 祇園花見小路本店

侘家古暦堂 総料理長の秋山達行は
素材の個性を最大限に活かすには、を常に考えて
火の入れ具合、調味料のバランスをみています。

そんなこだわり抜いた鶏料理と共に
おいしいお酒と楽しい会話の弾む、
よろこびの時間をお届けすることを当店は大切にしています。

ほんまもんのおいしさで
京に伝わるおもてなしの心をお届けいたします。

お料理

Lunch/石焼親子丼

侘家古暦堂のランチだけで味わえる石焼親子丼は、
鶏もも肉とコクと旨味をバランスよく持つ
京都府産の卵を3つも使用した贅沢な親子丼です。
ふわふわ半熟卵とおこげのパリパリが一度に楽しめる人気の一品です。

〆は鶏出汁でひつまぶし風に!
お一人様 1,650円(税込)

Dinner/秋山総料理長おすすめコース

侘家古暦堂総料理長の秋山達行がこだわり抜いたコースです。
厳選した食材に、火入れ具合、調味料のバランスまで
徹底した仕上げた当店の味をご賞味ください。

+3,800円でコース料理に合わせて、
ソムリエが厳選したドリンク6種を楽しめるペアリングコースもございます。
お一人様 8,250円(税込)

Dinner/アラカルト

コース以外をじっくり楽しみたい方はアラカルトを。
炭火焼きの焼き鳥はもちろん、その他様々な鶏料理をご用意しております。

蒸し鶏 1,100円
よだれ鶏 1,100円
侘家フライドチキン 980円
山椒鶏そぼろ丼 780円
トリュフつけ麺 1,500円 他

焼き鳥 もも肉[塩]550円
鴨つくね[バルサミコソース 卵黄添え]550円
鴨つくね チーズがけ[バルサミコソース 卵黄添え]770円
むね肉[わさび・梅肉]420円
ささ身[わさび・梅肉]420円
せせり[熟成醤油]420円
ねぎま[タレ]420円 他

※価格はすべて税込みです。

Drink/お飲み物

当店ソムリエが選ぶ、バラエティ豊かなワインをご用意しております。
定番品種から少しマイナーな品種まで多彩なラインナップ。
オールドワールドから日本を含むニューワールドまで産地も網羅。
グラス800円〜
ボトルは4,500円〜

ワインの他にもオリジナルレモンサワーもご用意。
自慢の鶏料理と共にお楽しみください。

※価格はすべて税込みです。

店舗情報

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