2010年3月 のアーカイブ

『ふわふわ卵の鶏カツ弁当』販売開始

2010. 03. 23

京都祇園 侘家古暦堂は、『ふわふわ卵の鶏カツ弁当』の販売を開始します。
新幹線京都駅構内「京の老舗の味」京お弁当コーナーでは4月7日より発売開始です。
ジェイアール京都伊勢丹地下2階では、3月20日より発売開始です。
価格:1,000円(税込み)
ふわふわ卵の鶏カツ弁当
内容

カツ:
揚げ物に適した柔らかい肉質の国産若鶏のもも肉のカツです。
揚げたてのカツを特性のタレに通し味を付けています。
ご飯:
新潟産コシヒカリ。農薬や化学肥料を使わず、土や水や空気に含まれる微生物により、稲本来の持つ生命力を最大限に引き出し、自然と調和しながら作る武藤農法で栽培されたお米。
鶏そぼろ:
ご飯との一体感を出す為により細かい鶏そぼろに仕上げています。
卵そぼろ:
鶏そぼろと同様に細かく仕上げ、隠し味にマヨネーズを使っています。
キャベツ:
なつかしいカレー風味のキャベツ
漬物:
2種類の漬物を入れています

侘家洛中亭 および侘家古暦堂 先斗町店で「春のグラスワインキャンペーン」を開催中(4月30日まで)

2010. 03. 01

侘家洛中亭および侘家古暦堂 先斗町店は、2010年3月1日より、春のグラスワインキャンペーンを開催中です。
本キャンペーンは、株式会社ワイングロッサリー主催の、3月28日に開催されるワイン100種以上の試飲を目的とした京都ワインフェスティバルと連動しています。

期間中は株式会社ワイングロッサリー選りすぐりのワインをグラスで提供するほか、株式会社ワイングロッサリーが配布するクーポン券で無料試飲いただけるグラスもございます。クーポンについてのお問い合わせは、株式会社ワイングロッサリー(電話:075-841-3058)にお問合せください。

■実施店舗:侘家洛中亭侘家古暦堂 先斗町店

■実施時期:2010年3月1日より4月30日まで

■ご注意:
本キャンペーンは実施店舗が限られております。侘家古暦堂花見小路本店、祇園はなれ、なんばダイニングメゾン店および侘家三昧での実施はございませんので、ご了承ください。

京・祇園 侘家古暦堂 大阪に初オープン

2010. 03. 01

株式会社ロマンライフ(京都市)は、2010年3月2日、大阪・なんばダイニングメゾンに「侘家古暦堂 なんばダイニングメゾン店」をオープンいたします。
鳥取大山の専用鶏舎で育てた侘家鶏と、産地直送新鮮野菜を備長炭で焼き上げました。お酒と共にお楽しみ下さい。

侘家で使う鶏肉は、鳥取大山の大自然に囲まれた専用鶏舎で、自然飼育に近い環境で育てられたオリジナル鶏、侘家鶏を使用しております。
生後120日まで育てた雌鳥のみを使う事により、油がのって弾力があり、旨みの濃い鶏としてご好評頂いております。

侘家鶏と並ぶもう一つの味の主役は、新鮮な旬の野菜です。
京都は勿論、全国の契約農家さんから直送される野菜は、安心安全で、どれも野菜そのものの美味しさをお楽しみ頂けます。

■名称 侘家古暦堂 なんばダイニングメゾン店
■住所 〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波5-1-18 なんばダイニングメゾン8F
■TEL 06-6633-1119
■営業時間 Lunch:11:00~16:00(L.O.15:30) Dinner:16:00~23:00(L.O.22:30)
■定休日 不定休